• JULHO/SETEMBRO DE 2021

  • Voltar
CONTENTS / SUMÁRIO
Editorial: Covid-19: média móvel de casos e mortes pela doença em queda Luiz Felipe Scabar
ORIGINAL ARTICLES / ARTIGOS ORIGINAIS
Germinação em sementes de Hymenaea courbaril L. com diferentes tratamentos de quebra de dormência
Germination rate in seeds of Hymenaea courbaril L. with different dormancy breakdown treatments
Juraci Araújo Júnior
Isadora Mendes Da Silva
Viviani Ferreira
Atividade antimicrobiana da Oleuropeína e do Hipoclorito de Sódio, isolados e combinados, na inativação de células em suspensão de Staphylococcus aureus
Antimicrobian activity of Oleuropein and Sodium Hypochlorite, isolated and combined, in the inactivation of suspended cells of Staphylococcus aureus
Sara Ester Barbosa
Laura Cristina da Cruz Dominciano
Análise qualitativa do cardápio pelo método Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC), índice de resto e pesquisa de satisfação dos clientes de uma Unidade de Alimentação e Nutrição institucional do município de Campinas-SP
Qualitative analysis of the monthly menu using the Qualitative Assessment of Menu Preparations, rest index and customer satisfaction survey of an institutional Food and Nutrition Unit in the city of Campinas-SP

Letícia Silva do Lago
Célia Regina de Ávila Oliveira
Welliton Donizeti Popolim
Benefícios da abreviação de jejum pré-operatório em pacientes oncológicos cirúrgicos
Benefits of abbreviation preoperative fasting on surgical oncological patients
Thais Manfrinato Miola
Fernanda Ramos de Oliveira Pires
Lânia Kheyt Fernandes da Costa
Luma Abreu Pellegrino Mello
Larissa Silva Pinho Caetano
Qualidade de vida e depleção de massa magra em pacientes em diálise peritoneal
Quality of life and lean mass depletion in patients in peritoneal dialysis
Natielle Lima da Cruz Netzner
Simone Gonzaga do Carmo
Relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e estado nutricional de adolescentes estudantes de uma escola privada, na cidade de São Paulo
Relationship between ultraprocessed food consuption and nutritional status of adolescents studants from a private school of São Paulo
Jessica da Silva Souza
Carolina Carpinelli Sabbag Maziero
Ocorrência de candidíase oral em pacientes submetidos a tratamentos antineoplásicos
Ocurrence of oral candidiasis in patients submitted to antineoplastic treatment
Juliana Maria Pereti
Lariza Maza
Avaliação da capacidade funcional e nível de atividade física segundo os fatores de risco em idosos do município de Araraquara-SP
Evaluation of functional capacity and level of physical activity according to risk factors in elderly people in the city of Araraquara-SP
Thiago de Andrade Galera Vitor Lucianelli
Claudia Cristina Durante Inácio
Amarildo de Jesus Santos
Gisele Lopes Queiroz
Lenise dos Santos
Viviane Farias Vieira Simolini
José Henrique Mazon
REVIEW ARTICLES / ARTIGOS DE REVISÃO
Fatores sociodemográficos e nutricionais como determinantes da Insegurança Alimentar e nutricional
Sociodemographic and nutritional factors as determinants of Food and Nutricional Insegurity in children and adolescents in Brasil: a literature review
Brenda Borba Vasques Nascimento
Larissa Silva Barbosa
Impactos do exercício físico e da nutrição na qualidade do sono
Impacts of physical exercise and nutrition on sleep quality
Rafael de Almeida Dianin
Veronica Cristina Gomes Soares
Luciana Nishimura Sigueta de Faria