Resumo (PT)
Realizamos um levantamento bibliográfico à respeito da utilização de hormônios exógenos para auxiliar no processo de crescimento rápido das aves de corte. Uma revisão bibliográfica, de artigos e livros pertinentes ao tema nas bases de dados Scielo, Medline, Lilacs, Bireme, Pubmed e em sites de universidades brasileiras federais e particulares. Os hormônios mais estudados, visando promoção do crescimento das aves são os esteroides, os hormônios da tireoide e os peptídeos somatotrópicos. Os estudos avaliados evidenciam que não há efeito positivo da utilização exógena destas substâncias no crescimento das aves, ou seja, não existe vantagem técnica que justifique sua utilização. Além disso, a possibilidade de utilizar algumas das substâncias seria inviável na prática devido a questões de custo e pela dificuldade de administração individual nas aves. Finalmente, no Brasil existe legislação que proíbe a utilização de substâncias hormonais para fins de promover o crescimento em aves. Por meio desta revisão bibliográfica concluiu-se que não são utilizados hormônios na produção de frangos de corte. O rápido desenvolvimento destas aves deve-se à evolução genética bem como ao desenvolvimento geral da tecnologia empregada na produção, resultado de décadas de avanços na pesquisa científica em avicultura.