Resumo (PT)
Objetivo – Analisar o pH das bebidas industrializadas e correlacionar com o pH crítico para o esmalte e dentina, sendo esse capaz de levar a erosão dentária. Métodos – Foi realizado estudo experimental com amostras constituídas por 5 marcas diferentes de refrigerantes gaseificados (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná Antarctica e Guaraná Antarctica Zero), não gaseificados (Gatorade Maracujá) e suco em pó (TANG Maracujá, TANG Limão e TANG Laranja), conhecidos como ácidos e potencialmente erosivos, realizados através de medições de pH por pH-metro e fitas rápidas de pH. Resultados – Entre as amostras das bebidas gaseificadas analisadas, a Coca-Cola comum apresentou menor pH (entre 2,54 e 2,65). Conclusões – Das amostras das bebidas gaseificadas e não gaseificadas analisadas neste estudo, todas indicam potencial erosivo para o esmalte, uma vez que todas apresentaram pH menor que 5,5, em todos os tempos estudados.