Triagem de extratos vegetais de plantas brasileiras contra Listeria monocytogenes
Documento
Informações
Título
Triagem de extratos vegetais de plantas brasileiras contra Listeria monocytogenes
Autor(es)
José Rodrigo de Arruda
Orientador(es)
Ivana Barbosa Suffredini
Data de Defesa
28/06/2023
Resumo
Listeria monocytogenes, bactéria Gram-positiva, patogênica, com distribuição ubiquitária, oportunista, que causa listeriose, de importância epodemiológica. O objetivo deste trabalho foi identificar extratos vegetais ativos contra a bactéria. Assim, 2.280 extratos vegetais, oriundos de plantas da Floresta Amazônica e da Mata Atlântica, foram testados contra L. monocytogenes no modelo da disco difusão em ágar, tendo resultado em 12 extratos ativos (0,53%), identificados como N271, N272, N275, N432, N1005, N1251, N1259, N1305, N1395, N1489, N2161 e N2186. Para os 12 extratos foram obtidas as concentrações inibitórias mínimas e foi verificada a atividade biológica em modelos de bioautografia, além de testes de atividade antioxidante (DPPH e β-caroteno) e de quantificação de compostos fenólicos totais (teste de Folin-Ciocalteu), e verificação de toxicidade a Artemia franciscana. A partir dos resultados obtidos foi feito um ranqueamento para se obter os extratos ordenados do mais ativo ao menos ativo, conforme se apresentou N1305, N2186, N272, N1259, N271, N432, N1005, N1395, N1489, N2161, N275 e N1251. Esses 12 extratos pertencem às famílias Annonaceae, Caesalpinioidae, Clusiaceae (ou Calophyllaceae), Flacourticeae (ou Salicaceae), Piperaceae, Rubiaceae e Simaroubaceae, e apresentam potencial como fonte de novos antibacterianos.
Resumo (EN)
Listeria monocytogenes, is a Gram-positive, pathogenic bacterium, with ubiquitous distribution, opportunistic, which causes listeriosis, a disease with epidemiologic importance. The aim of the present work was to identify plant extracts active against the bacteria. So, 2,280 extracts obtained from Amazon Rainforest and Atlantic Forest plants were tested against L. monocytogenes in the agar diffusion disc assay, resulting in 12 active natural extracts (0.53%), identified as N271, N272, N275, N432, N1005, N1251, N1259, N1305, N1395, N1489, N2161, and N2186. The minimum inhibitory concentrations were obtained for the active extracts, the biological activity was verified in bioautography assay, in addition to tests of antioxidant activity (DPPH and β-carotene) and quantification of total phenolic compounds (Folin-Ciocalteu assay), and verification of toxicity with Artemia franciscana test. From the results obtained, a ranking was made to obtain the ordered natural extracts from the most active to the least active, as presented: N2186, N1305, N272, N1259, N432, N1005, N1395, N1489, N271, N275, and N2161. These 12 natural extracts belong to the families Annonaceae, Caesalpinioidae, Clusiaceae (or Calophyllaceae), Flacourticeae (or Salicaceae), Piperaceae, Rubiaceae and Simaroubaceae, and have the potential as a source of new antibacterials.
Tipo
Dissertação
Palavras-chave
listeriose; disco difusão em ágar; microdiluição em caldo, bioautografia; Artemia franciscana; toxicidade.
Área de Concentração
Patologia Ambiental e Experimental
Linha de Pesquisa
Ecotoxicologia e Inovações Terapêuticas
Instituição
Universidade Paulista
Direito de Acesso
Acesso Aberto