Resumo (PT)
Objetivo – Investigar a ingestão regular do suco de laranja vermelha sobre a pressão arterial, variáveis antropométricas e dietéticas de indivíduos adultos. Métodos – Os indivíduos do grupo experimental, formado por 19 homens e 16 mulheres, receberam 750 mL/dia de suco de laranja vermelha pasteurizado durante 8 semanas. Foram realizadas avaliação antropométrica, dietética e hemodinâmica. Todas as avaliações foram realizadas no início do período experimental e após o tratamento dietético com o suco de laranja. Resultados – Não houve alteração nas variáveis antropométricas após a ingestão do suco de laranja vermelha. A pressão arterial sistólica reduziu significativamente entre os participantes eutróficos que consumiram suco de laranja vermelha e a diastólica reduziu entre os participantes com excesso de peso. Houve aumento significativo da ingestão de vitamina C e folato durante o período experimental. Conclusão – O consumo regular do suco de laranja vermelha mostrou propriedade hipotensora, sugerindo atividade protetora cardiovascular em indivíduos adultos. Portanto, seria interessante incentivar o consumo de frutas cítricas, pois são exclusivas fontes dietéticas de flavanonas.