To present dissertation, looked for to demonstrate through bibliographical research and of field, as the process of production of the porcelain works in Pedreira's city - SP and which quality model is adopted by the researched porcelain industries of the referred city. Subjects are approached regarding the nature of the production administration, as well as administration of the quality, adopted by the companies, in the day by day of their productive operations. The results of the study looked for to also show, that improvement possibilities could be adopted by the companies, aiming at a better product. Toe researcher presents proposed for obtaining of better quality, based on based bibliographical research, aided by the field research. That study looked for to demonstrate, that the quality in the production of the porcelain, is related to the materials used in the productive process, to the process of coalition of the materials, to the maximum temperature of the ovens and the process of finish with final painting, more than, with the use of tools of practices of administration of the quality.
A presente dissertação buscou demonstrar, por meio de pesquisa bibliográfica e de campo, como funciona o processo de produção da porcelana na cidade de Pedreira - SP e qual modelo de qualidade é adotado pelas indústrias de porcelana pesquisadas da referida cidade. São abordados assuntos referentes à natureza da administração da produção, bem como à administração da qualidade, adotadas pelas empresas, no dia a dia de suas operações produtivas. Os resultados do estudo também buscaram mostrar que possibilidades de melhoria poderiam ser adotadas pelas empresas, objetivando um melhor produto. Esse estudo buscou demonstrar que a qualidade na produção da porcelana está relacionada aos materiais utilizados no processo produtivo, ao processo de fusão dos materiais, à temperatura máxima dos fornos e ao processo de acabamento com pintura final, bem como à utilização de ferramentas de práticas de gestão da qualidade. O pesquisador apresenta propostas para obtenção de melhor qualidade, baseado em pesquisa bibliográfica e amparado pela pesquisa de campo.
Qualidade, Operações, Indústria, Porcelana
