Agroforestry for Food Security and Public Health: A Comprehensive Review

Resumo

Os sistemas alimentares globais enfrentam uma pressão crescente decorrente da interseção entre crises de insegurança alimentar, desnutrição (afetando mais de 2,8 bilhões de pessoas) e mudanças climáticas, tornando necessárias soluções transformadoras. Os sistemas agroflorestais (SAFs), que integram árvores a cultivos agrícolas e/ou à pecuária, representam uma alternativa promissora por promoverem, de forma integrada, a produção de alimentos, a estabilidade ecológica e a melhoria da saúde pública. Entretanto, a concretização desse potencial é limitada por lacunas no entendimento das complexas interações e dos compromissos (trade-offs) entre esses domínios, reduzindo a efetividade das políticas públicas e das práticas de manejo. Esta revisão abrangente teve como objetivo sintetizar as evidências atuais sobre a forma como os sistemas agroflorestais integram segurança alimentar, saúde pública e sustentabilidade ambiental, bem como identificar as principais lacunas de pesquisa que dificultam sua ampla adoção e otimização. Seguindo o protocolo SPAR-4-SLR, foi realizada uma revisão sistemática da literatura nas bases Web of Science e Scopus, complementada por análise temática utilizando o software VosViewer e síntese quantitativa dos principais indicadores. A revisão confirma os múltiplos benefícios dos sistemas agroflorestais, incluindo aumento da diversidade alimentar, melhora da ingestão de micronutrientes (como uma redução de 18% na deficiência de vitamina A), significativo sequestro de carbono (0,5 a 2 Mg C/ha/ano), melhoria da qualidade do solo (redução de 50% a 70% da erosão), aumento da geração de renda (+40%) e maior resiliência às mudanças climáticas (redução da temperatura entre 2 e 5 °C). As principais lacunas identificadas incluem a necessidade de estudos longitudinais sobre saúde, melhor quantificação das interações entre clima e saúde e dos benefícios não materiais, desenvolvimento de estratégias de integração entre políticas públicas e saúde, bem como análises dos compromissos econômicos e nutricionais associados aos sistemas agroflorestais.