Dietas da moda: um estudo de revisão narrativa sobre a dieta carnívora

Resumo

Padrões alimentares da moda têm se tornado cada vez mais populares, impulsionadas por promessas de emagrecimento rápido, melhora na disposição e controle de doenças. Entre essas, a dieta carnívora tem ganhado destaque por excluir totalmente alimentos de origem vegetal e priorizar o consumo de carnes e derivados. Este trabalho tem a finalidade de realizar uma revisão narrativa da literatura sobre os possíveis efeitos da dieta carnívora na saúde humana, avaliando seus riscos, benefícios e impactos a longo prazo. A metodologia consistiu em uma busca de artigos científicos publicados nos últimos cinco anos nas bases PubMed Central (PMC) e Scientific Electronic Library Online (SciELO), utilizando descritores como “Dieta Carnívora”, “Modismos Alimentares” e “Dietas da Moda”. Após aplicação dos critérios de inclusão e exclusão, quatro estudos foram incluídos na análise final. Os resultados indicam que, embora alguns relatos mostrem avanços em indicadores fisiológicos, como resistência à insulina, a exclusão de fibras e micronutrientes vegetais pode levar a desequilíbrios nutricionais, distúrbios alimentares e impactos negativos à microbiota intestinal. Conclui-se que, apesar do apelo midiático, o seguimento da dieta carnívora deve ser avaliada com cautela, sendo necessário mais pesquisas para comprovar sua segurança e eficácia a longo prazo.