Inovatividade e desempenho em microcervejarias artesanais.
Documento
Informações
Título
Inovatividade e desempenho em microcervejarias artesanais.
Título (EN)
Inovatividade e desempenho em microcervejarias artesanais.
Autor(es)
Gabriela do Valle Rodrigues | Glaucia Maria Vasconcellos Vale | Victor Silva Corrêa
Instituição
Universidade Paulista
Tipo
Artigo
Publicado em
RODRIGUES, Gabriela do Valle; VALE, Gláucia Maria Vasconcellos; CORRÊA, Victor Silva. Inovatividade e desempenho em microcervejarias artesanais. Revista Eletrônica de Ciência Administrativa (RECADM), Curitiba, v. 19, n. 1, p. 88–110, 2020.
Resumo (EN)
The craft microbrewery sector in Brazil has experienced exponential growth, investing in modern equipment, innovative raw materials, and the development of new products. This study examines whether firms’ performance is associated with their innovativeness, understood as the set of initiatives aimed at fostering innovation. To achieve this objective, a theoretical analytical model was developed and subsequently tested through multiple case studies involving four Brazilian craft microbreweries. The findings reveal a dynamic interaction between innovativeness and organizational performance. Specifically, while innovativeness positively influences certain dimensions of performance, organizational performance also proves capable of influencing specific dimensions of innovativeness, suggesting a reciprocal relationship between these two constructs.
Resumo
O segmento de microcervejarias artesanais no Brasil vem crescendo exponencialmente, investindo em equipamentos modernos, matérias primas inovadoras e lançando novos produtos. O presente trabalho procura verificar se o desempenho das empresas encontra-se associado à sua inovatividade, aqui entendida como o conjunto de iniciativas voltadas à inovação. Para isso, é elaborado um modelo teórico de análise, depois testado em quatro microcervejarias artesanais. Os resultados do estudo de casos múltiplos demonstram que existe uma interação dinâmica entre inovatividade e desempenho. Ou seja, à medida que a inovatividade influencia certos tipos de desempenho, o desempenho também mostra-se capaz de influenciar algumas dimensões da inovatividade.
Financiamento
Vice-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa - Universidade Paulista