O Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção da Universidade Paulista - UNIP tem como objetivos: promover a formação de pesquisadores e o aprimoramento profissional na área de Engenharia de Produção; desenvolver estudos científicos e tecnológicos direcionados à aplicação em empresas; desenvolver no aluno o conceito de produção com ética, responsabilidade social e ambiental; abordar os impactos das novas tecnologias de produção na sociedade quanto à gestão, à organização e ao emprego, formar docentes para o Ensino Superior e atribuir os títulos de Mestre e Doutor em Engenharia de Produção.